三次罹癌後，老天爺還沒有把我帶走，可能是有任務要我完成吧 ⎮我們都有病
他是Hank，曾經是科技業副理，負責產品策略的規劃，在一次健檢中，意外發現自己罹患了鼻咽癌。「是命重要，還是工作重要？」生病後醫生的一句話，讓他不得不放下工作，配合積極治療。
＃從空中飛人到癌症患者 太太笑稱Hank以前是「空中飛人」，看他的Facebook 就知道，由於工作的關係Hank踏遍世界地圖。
舉凡印度、歐洲、中東、東南亞、東北亞、中國，除了北美洲與拉美以外幾乎都有Hank的足跡。
2010年，剛好公司健康檢查，Hank考慮到自己曾經抽煙，便選了鼻咽癌篩檢。
結果，竟意外發現，自己真的罹患了鼻咽癌。初期治療後追蹤良好，當時的Hank都一個人開車到醫院回診，選擇一邊工作，一邊治療。
＃癌症三次來敲門 沒想到才平靜了5年，2015年10月重大傷病卡收回後，年底又發現罹患舌癌。
同年3月，Hank發現自己突然牙關節咀嚼時會疼痛，吃止痛跟肌肉鬆弛劑又無效，最後做檢查，又確定是新的癌細胞。
Hank說，這是癌症第三次來打擾了。
中間檢查時醫生幾度都說不像不好的東西，但Hank謹慎的態度，堅持切片檢查才發現癌細胞。若不是Hank的高度警覺心與不諱疾忌醫，現在的情況也許不是這麼樂觀了。
2016年至今，Hank回診追蹤都還好，但他做放射治療的次數實在是過多，聽力、發音已經退化、頸部肌肉緊縮僵硬，更麻煩的是再也無法吞嚥任何東西。
直到2019年6月瘦到只剩下41公斤，不得不做胃造瘻口手術，介由此造瘻口灌食液體（如安素），才得以維持生命到至今。
＃雖然老天爺關掉了我很多扇門，但還是會再開啟另一扇窗的
經歷過3次癌症的折騰，Hank已無法再回到職場上工作，太太也因照顧先生而離開多年的證券工作。
然而當時家中還有兩位小孩且年紀都還很小，為了要養家糊口，令原本不願意踏進廚房的Hank，也決定跟著老婆挽起袖子，一起走進廚房。
他們夫妻倆開始研發做起手工的「饅頭、包子、花捲、蔥油餅」，一開始先做給朋友試吃，後來收到廣大迴響。
在朋友的鼓勵下，他們夫妻倆一起成立了 齊齊麵食舖，販賣他們的手工麵食產品。
「你們家的饅頭是機器做的嗎？為什麼每一個都長一樣？」曾經有客人問。
其實，是因為Hank是一位完美主義者。因為有科技業工作背景的緣故，個性講求數據精確，連每一個麵團都要標準量化。每一個步驟都有SOP，才能讓手工饅頭幾乎每一個都長得一模一樣。
如今的Hank，因為經歷過三次罹癌的關係，變得非常重視健康和食安。
自己的店舖的產品，都採用純天然食物，無添加任何人工化學添加劑及改良劑等，連內餡也都是自己親手做的。
「老天爺沒有把我帶走，就是有任務要讓我完成。」Hank說。
現在Hank一家，定期會捐贈自家的手工饅頭給食物銀行，
他們說，自己還有能力能幫助其他人，是最令人開心的事情了。
/ 文字/採訪： 邱瑀庭 Little Sun Diary 小太陽社工師的小小日記
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